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我家高中生的营养早餐,给孩子爱的动力和陪伴看看哪款适合你_0

作者:admin    发布时间:2019-07-31 18:22     浏览次数 :

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年轻的时候工作忙,没时间做饭,平时糊弄着做些简单的,周末可以去父母那里改善伙食。有了孩子做了母亲后,体会到父母的辛苦和不容易,也为给孩子做些营养丰富的饭菜,平时学着做些家常菜。没想到自己越做越上手,越做越喜欢,当然做给自己爱的家人,看着他们吃得满意也是一件满足的事情。

妮高中走读,晚上上自习,每天只有早饭在家吃。我们中午在单位,晚饭简单。所以早饭成了我们家最重要的一餐。早上时间紧,我基本上是头天晚上想好吃什么,将食材准备好,第二天一早或蒸或煮或炒或拌,半小时做好。尽可能的做到合理搭配,花样丰富,满足基本营养的需求。猪肉鸡蛋卷、拌黄瓜、猪肉丸子汤

猪肉丸子汤

猪肉馅里加一个蛋清,再加入适量的生抽、蚝油、盐、姜末、料酒、淀粉顺着一个方面搅匀上劲。

锅里烧开水,用勺子下丸子,煮到丸子漂起捞出备用。

锅里加底油,油热放入葱姜末爆香,加入清水、丸子烧开,放入青菜,开锅加点盐、鸡精,淋点香油即可。

猪肉鸡蛋卷

锅里加底油,油烧淋入打散的鸡蛋液,小火摊成鸡蛋饼。

将鸡蛋饼平铺在案板上,在鸡蛋饼上抹一层肉馅,卷成蛋卷。

蒸锅加水放入蛋卷,水开上汽蒸五分钟。

拌黄瓜

黄瓜拍扁切块,放适量的盐腌十分钟,再加点味精拌匀即可。清汤面,咖哩鸡丁,苦菜蘸酱

清汤面:做法简单,一看就会。

锅里加水烧开打入一个鸡蛋,不要搅动,当鸡蛋成形后再下面条。

待面煮熟无白芯后加点盐、味精、香油盛出,撒点香葱。

苦菜蘸酱。

咖哩鸡丁:咖哩劲辣,鸡丁滑嫩,土豆丁软糥。

鸡脯肉切丁用放点料酒、生抽、淀粉腌制十分钟。

胡萝卜、土豆切丁,葱姜洋葱切末备用。

锅内放油烧热,放入葱姜洋葱末爆香,加适量的咖哩粉翻炒,将鸡丁放入翻炒,加入适量的盐、糖、生抽炒匀,将胡萝卜、土豆丁倒入锅内继续翻炒,加水炖至烂熟。妮喜好咖哩,我买的印度咖哩粉,够辣,够劲爆。不能吃辣的朋友可选用日本咖哩块,味道略甜。大米饭、西红柿炒鸡蛋、四喜烤麸、咸菜、小米粥

西红柿炒鸡蛋:酸甜可口,适合拌米饭

鸡蛋液加点盐、料酒搅匀。

锅内加底油烧热至四成,倒入鸡蛋液,中火煎成鸡蛋块盛出备用。

西红柿切块,葱切末,热锅凉油下葱末爆香,放入西红柿翻炒,加适量生抽、蚝油、盐。

放入泡发好的木耳和炒好的鸡蛋翻炒均匀,大火收汁盛出。

四喜烤麸:咸甜鲜香。

烤麸放水里泡软,用手轻轻挤压水分,多洗几次,去除酸味,切小块备用。

花生泡软,开水煮熟备用。

香菇、木耳、黄花菜清洗干净泡发备用。

锅里多放些油,油热后放入烤麸煎炒成金黄盛出。

锅里再次加入底油,下葱姜丝爆香,倒入木耳、香菇、黄花菜翻炒。

放入两个八椒、大料,加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖和水。

大火烧开小火焖制十分钟,再开大火收汁,淋点香油即可。葱油拌面、菠菜蛋花汤

葱油拌面

碗里加入适量老抽、生抽、蚝油、糖拌匀,调成料汁备用。

大葱切段,分出葱白、葱叶。

锅内多加点油,放入葱白小火慢煎,再放葱叶,煎至葱段泛黄后,盛出备用。煎葱油时一定小火,不要着急,慢慢煎,煎好的葱段也很香。

煎葱的锅内还有些底油,直接在锅内加入适量清水,待水烧开后放入面条煮熟。

将面条盛入调好的料汁碗里,淋上熬好的葱油汁,用筷子把面条拌匀。

煮个鸡蛋,焯几颗油菜点缀一下。

菠菜蛋花汤

菠菜清洗干净,烧开水焯一下,去草酸。

锅内加底油爆香姜末,加适量清水,放入菠菜和泡发好的木耳,大火烧开加点盐、蚝油。

淋入鸡蛋液和香油即可。蒜苗清汤面

蒜苗清汤面是最简单快捷的面条,吃着舒服,尤爱青蒜香,我一般不想做饭的时候会做。

碗里加适量的生抽、香油、蒜苗备用。

锅内烧开水,打入一个鸡蛋,不要搅动,等鸡蛋定形后再轻轻推动。

鸡蛋半熟后下入面条,煮至面条没有白芯盛入碗中即可。